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复配着色乳化剂

复配着色乳化剂
发布时间:2017-07-15 15:23:56
复配着色乳化剂

复配着色乳化剂(原名浆料型白色素)液体白色素是我公司经过多年的研究开发出来的高科技产品,主要成分为食品添加剂二氧化钛,配以不同的食用助剂加工而成。产品在不断的更新,现在的产品是第四代和第五代了。  

液体白色素(复配着色乳化剂)浆料型白色素为预分散二氧化钛不含糖份,不含防腐剂.目前粉末二氧化钛由于分散性、混悬性、均一性存在一定的缺陷,在使用过程中带来一定的困难,所以本公司在粉末白色素二氧化钛的基础上,研制开发出的一代新品“液体白色素”。该品种不含糖份,不含防腐剂,有着保质期长的特点。 

 

 

液体白色素分类

 

浆料型液体白色素(复配着色乳化剂)系列产品,分为A型、B型、C型、D型、E型、F型、G型和H型。其中C型为定型产品,其它为不同用户要求添加不同食品助剂加工而成!该系列产品粒度细而均匀,分散性好,见水即形成乳浊状,不沉淀,收藏一年不分层、不变质。

其余几种型号也都对应于不同用户要求,如新的客户有新的要求,我公司技术人员可以设计加工出符合新要求的新型号。

 

产品用途及推荐参考用量

 

糖果胞衣--[0.2%];

凉果、果冻--[1%];

非碳酸饮料混浊剂—[1%](如牛奶--[0.01-0.03%]、豆奶--[0.01%]等) ;

膨化食品、油炸食品—0.1%;

固体饮料(无甜味剂型—6%、浓缩型0.167%、沙拉酱—0.05%等);

粉条--[0.05%-0.1%]; 

乳制品--[0.03-0.06%];

豆腐--[0.01-0.03%];

水产品(鱼丸)--0.02%; 

汤料--[0.01-0.05%];

口香糖--[0.05%]。

 

 

浆料型白色素食品添加剂目录

 

序号 

型号 

 注 

A型 

的缺点是有水,放久了水和物分层 

B型 

很稠,分散性好,使用时要用纯净水稀释,使其达到需要的流动性 

C型 

这是常规型产品,流动性好,分散性好。 

D型 

这型号比C型含钛量略低,分散好,沉降慢。 

   5

  E型 

按进口样品做的,缺点是易沉降,钛含量60%,流动性好,成本高